Salut!

Gisteren bij Harry’s Bar in de Spuistraat…

Limonade maak je zelf

Een paar maanden terug was er paniek bij enkele mensen thuis: de grenadine dreigde op te gaan! Geen slings meer, geen 1934 zombies. Stress! De vorige leverancier van het spul van Monin leverde niet meer. Er moest een nieuwe importeur gezocht worden. Je zou verwachten dat vooral de exotische rumsoorten een probleem zijn, maar ook limonadesiroop kan een probleem opleveren blijkbaar. Ik heb begrepen dat het uiteindelijk wel gelukt is.

Maar wat nou als het echt op is, en je zou moeten terugvallen op grenadine zonder echt granaatappelsap? Dat nepspul. Is zelf maken een alternatief? En is het misschien sowieso gewoon lekkerder als je zelf het pure spul maakt? Hoeveel vruchten moet je eigenlijk uitpersen voor een beetje werkbare hoeveelheid sap? Ik besloot de proef gewoon eens op de som te nemen.
Lees verder…